В Бристоле 1 декабря открылся первый из восьми «супер-ресторанов» Великобритании - Za Za Bazaar , в котором за день рассчитывают обслужить более 2 000 человек, сообщает The Guardian.
Нет, в этом заведении не будет тихой, интимной обстановки. Посетителей ждет музыка, много света, шипение поджаривающейся еды на гриле, вспышки пламени и много разных блюд от поваров. Это все Za Za Bazaar огромный ресторан, в котором если гость заблудиться понадобиться карта. Это заведение уже назвали самым большим в Великобритании даже больше, чем Cosmo in Croydon на юге Лондона, рассчитанного на 800 человек.
На втором этаже ресторана зал на 700 человек, с которого открывается вид на кухню похожую на «ночной восточный рынок». Есть зал на 300 человек в баре. За день в ресторане рассчитывают принять 2 100 гостей, которым обед в среднем обойдется от £6.99 до £15.99 в зависимости от дня недели и времени.
Количество продуктов, которое в ресторане используют ошеломительное это 60 килограмм макаронных изделии и полный грузовик овощей ежедневно. А также 60 куриц в день и 1 000 килограммов в неделю. Самый большой холодильник ресторана занимает площадь около 122 квадратных метров, по субботам придется помыть 8 тысяч тарелок, для этого понадобится 100 человек.
Что касается кухни, то она будет разнообразной от пиццы до фахитас, пиво из Перу, сидр из Швеции, восточные коктейли даже есть кухня Антарктиды это ледяной напиток Strawberry Freeze. Словом масштабы впечатляют, возникает вопрос а качественная ли ли будет еда? За этим проследят критики (20 человек), которые будут дегустировать и оценивать блюда.